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風(fēng)土：
粘土-石灰?guī)r土壤上遍布礫石，這些礫石來自于鈣質(zhì)巖屑坡和碎裂。這些葡萄園都位于綿延起伏的丘陵地區(qū)，附近圍繞這松樹林和灌木叢，與聳立起的石灰?guī)r小山崗組成一幅幅美麗的南法風(fēng)景畫。
釀造：
傳統(tǒng)工藝釀造，使用水泥發(fā)酵槽酒精發(fā)酵3周以上（控溫28攝氏度以下），之后再法國橡木桶之中陳釀9個(gè)月，期間進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵，裝瓶進(jìn)行過濾。
品鑒：
這款朗格多克呈紫紅色酒色，開瓶后橡木桶陳釀帶來明顯的木質(zhì)風(fēng)味：烤面包和香草香氣，同時(shí)充滿成熟黑色水果的香料香氣；入口口感圓潤，單寧絲滑，非常平衡，回味悠長，收口甜美，橡木桶風(fēng)味充足，回味充滿黑漿果果味。建議侍酒溫度17攝氏度，適合搭配帶有醬汁的牛排和羊架，奶酪與火腿也是十分合適的選擇。